{"id":4210,"date":"2023-07-19T10:30:52","date_gmt":"2023-07-19T09:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/?p=4210"},"modified":"2023-12-17T12:56:10","modified_gmt":"2023-12-17T11:56:10","slug":"recettes-de-saison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/recettes-de-saison\/","title":{"rendered":"recettes de saison"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-185020dd-a3d0-427a-895e-b180fdf20192\">carnet d&rsquo;installation | 19<em> juillet 2023<\/em><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:clamp(14.642px, 0.915rem + ((1vw - 3.2px) * 0.651), 22px);\">les r\u00e9coltes ont commenc\u00e9, d&rsquo;abord timidement fraises framboises myrtilles, salades bien s\u00fbr et plantes aromatiques, et soudain \u00e7a a explos\u00e9, quantit\u00e9 de courgettes jaunes et ray\u00e9es, longues et rondes, fermes et douces, suivies de pr\u00e8s de concombres finement courb\u00e9s croquants go\u00fbteux, petits haricots z\u00e9br\u00e9s d\u00e9licieux rien que cuits comme \u00e7a dans l&rsquo;eau avec pinc\u00e9e de gros sel, tellement bons, des poivrons vert luisant, des doux des Landes, piments aussi, un seul suffit pour un plat de l\u00e9gumes, accompagner un poisson, oui \u00e7a pousse \u00e0 l&rsquo;ombre des feuilles comme on n&rsquo;imagine pas, d&rsquo;un jour \u00e0  l&rsquo;autre les l\u00e9gumes sont l\u00e0 pos\u00e9s sur la terre \u00e0 attendre, alors passer du temps \u00e0 la cuisine, inventer de nouvelles recettes, improviser \u00e0 sa fa\u00e7on des courgettes au parmesan et paprika juste r\u00f4ties au four dix minutes, des gratins genre dauphinois avec les \u0153ufs des poules rousses qui ne ch\u00f4ment pas elles non plus et se r\u00e9galent des \u00e9pluchures, des <em>poivronnades <\/em>bien assaisonn\u00e9es avec oignons rouges, oignons blancs aussi \u00e0 peine habill\u00e9s, tout est bon chez eux, on les prend tels quels et on jette dans la po\u00eale, d&rsquo;ici une poign\u00e9e de jours les premi\u00e8res tomates pour s&rsquo;activer en ratatouilles, tians et salades compos\u00e9es, les plats savants eux se cong\u00e8lent pour l&rsquo;hiver, oh terre prodigieuse et patiente des jardins pour peu qu&rsquo;on ait le go\u00fbt de les p\u00e9trir, les fumer, les apprivoiser <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size wp-block-paragraph\"><em>Photographie Fran\u00e7oise Renaud \u2013 jardin potager, juin 2023<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>carnet d&rsquo;installation | 19 juillet 2023 les r\u00e9coltes ont commenc\u00e9, d&rsquo;abord timidement fraises framboises myrtilles, salades bien s\u00fbr et plantes aromatiques, et soudain \u00e7a a explos\u00e9, quantit\u00e9 de courgettes jaunes et ray\u00e9es, longues et rondes, fermes et douces, suivies de pr\u00e8s de concombres finement courb\u00e9s croquants go\u00fbteux, petits haricots z\u00e9br\u00e9s d\u00e9licieux rien que cuits comme &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/recettes-de-saison\/\" class=\"more-link\">Lire la suite de<span class=\"screen-reader-text\">\u00ab\u00a0recettes de saison\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4215,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[480],"tags":[712,566,47,115,585,567],"class_list":["post-4210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnet-dinstallation-2023","tag-carnet-dinstallation-2","tag-cuisiner","tag-jardin","tag-legumes","tag-potager","tag-recoltes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4210"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4400,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4210\/revisions\/4400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/francoiserenaud.com\/terrainfragile\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}