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	<title>récoltes &#8211; Terrain Fragile</title>
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		<title>recettes de saison</title>
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		<dc:creator><![CDATA[françoise renaud]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 19 Jul 2023 09:30:52 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[carnet d&#8217;installation &#124; 19 juillet 2023 les récoltes ont commencé, d&#8217;abord timidement fraises framboises myrtilles, salades bien sûr et plantes aromatiques, et soudain ça a explosé, quantité de courgettes jaunes et rayées, longues et rondes, fermes et douces, suivies de près de concombres finement courbés croquants goûteux, petits haricots zébrés délicieux rien que cuits comme &#8230; <p class="link-more"><a href="https://francoiserenaud.com/terrainfragile/recettes-de-saison/" class="more-link">Lire la suite de<span class="screen-reader-text">« recettes de saison »</span></a></p>]]></description>
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<h2 class="wp-block-heading" id="block-185020dd-a3d0-427a-895e-b180fdf20192">carnet d&rsquo;installation | 19<em> juillet 2023</em></h2>



<div style="height:30px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p class="wp-block-paragraph" style="font-size:clamp(14.642px, 0.915rem + ((1vw - 3.2px) * 0.836), 22px);">les récoltes ont commencé, d&rsquo;abord timidement fraises framboises myrtilles, salades bien sûr et plantes aromatiques, et soudain ça a explosé, quantité de courgettes jaunes et rayées, longues et rondes, fermes et douces, suivies de près de concombres finement courbés croquants goûteux, petits haricots zébrés délicieux rien que cuits comme ça dans l&rsquo;eau avec pincée de gros sel, tellement bons, des poivrons vert luisant, des doux des Landes, piments aussi, un seul suffit pour un plat de légumes, accompagner un poisson, oui ça pousse à l&rsquo;ombre des feuilles comme on n&rsquo;imagine pas, d&rsquo;un jour à  l&rsquo;autre les légumes sont là posés sur la terre à attendre, alors passer du temps à la cuisine, inventer de nouvelles recettes, improviser à sa façon des courgettes au parmesan et paprika juste rôties au four dix minutes, des gratins genre dauphinois avec les œufs des poules rousses qui ne chôment pas elles non plus et se régalent des épluchures, des <em>poivronnades </em>bien assaisonnées avec oignons rouges, oignons blancs aussi à peine habillés, tout est bon chez eux, on les prend tels quels et on jette dans la poêle, d&rsquo;ici une poignée de jours les premières tomates pour s&rsquo;activer en ratatouilles, tians et salades composées, les plats savants eux se congèlent pour l&rsquo;hiver, oh terre prodigieuse et patiente des jardins pour peu qu&rsquo;on ait le goût de les pétrir, les fumer, les apprivoiser </p>



<p class="has-text-align-center has-small-font-size wp-block-paragraph"><em>Photographie Françoise Renaud – jardin potager, juin 2023</em></p>
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		<title>motifs luzerne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[françoise renaud]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 May 2023 08:19:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[carnet d'installation 2023]]></category>
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					<description><![CDATA[carnet d&#8217;installation &#124; 21 mai 2023 &#124; rien vu rien entendu, soudain le soir le champ d&#8217;en face s&#8217;était retrouvé changé, l&#8217;herbe fourragère par terre &#124; toute coupée &#124; et on n&#8217;avait rien entendu rien remarqué &#124; tu as vu ? le champ de l&#8217;autre côté, il a été fauché, l&#8217;ami de la Grande Faye &#8230; <p class="link-more"><a href="https://francoiserenaud.com/terrainfragile/motifs-luzerne/" class="more-link">Lire la suite de<span class="screen-reader-text">« motifs luzerne »</span></a></p>]]></description>
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<h2 class="wp-block-heading">carnet d&rsquo;installation |<em> 21 mai 2023</em></h2>



<div style="height:30px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p class="wp-block-paragraph" style="font-size:clamp(14.642px, 0.915rem + ((1vw - 3.2px) * 0.836), 22px);">| rien vu rien entendu, soudain le soir le champ d&rsquo;en face s&rsquo;était retrouvé changé, l&rsquo;herbe fourragère par terre | toute coupée | et on n&rsquo;avait rien entendu rien remarqué | <em>tu as vu ? le champ de l&rsquo;autre côté, il a été fauché, l&rsquo;ami de la Grande Faye a dû passer</em> | le lendemain le tracteur jaune et vert est revenu au milieu de l&rsquo;après-midi, drôlement nerveux, rapide, avec à la manœuvre une petite silhouette bondissante à l&rsquo;intérieur de la cabine  &#8212; a priori une femme, sans doute la femme de la Grande Faye | de loin elle a fait un signe de la main, visiblement pressée, pas le loisir de discuter, la course après le temps la météo, surtout couper remuer balloter avant que la pluie vienne | et c&rsquo;est vrai qu&rsquo;elle en a mis du cœur à sillonner toute la surface, retournant avec son attelage-râteau la matière de luzerne si légère déjà jaunie en peu d&rsquo;heures, alors dessinant des motifs éphémères sur le coteau | alternance vert séché jaune grillé, vert séché jaune grillé | et ça lui allait drôlement bien à elle, la femme en pull jaune de la Grande Faye qui en fait habite le Grand Neyrat, bondissante et menue, de dessiner comme ça le plancher du paysage avec son engin à la façon d&rsquo;un pinceau-gomme sur un écran d&rsquo;ordinateur | </p>



<p class="wp-block-paragraph" style="font-size:clamp(14.642px, 0.915rem + ((1vw - 3.2px) * 0.836), 22px);">| vent favorable, lumière douce sur les îlots d&rsquo;herbe odorante désormais privée des murmures du vent |</p>



<p class="wp-block-paragraph" style="font-size:clamp(14.642px, 0.915rem + ((1vw - 3.2px) * 0.836), 22px);">| en fait tout est allé bien vite dans la saison, la croissance de la luzerne, le fauchage, l&rsquo;aération, l&#8217;emballage en rouleaux prêts à embarquer sur remorque pour attendre la prochaine saison d&rsquo;hiver à l&rsquo;abri, plus tard être mangée par les bêtes limousines à l&rsquo;étable | je n&rsquo;aurais pas cru | plus rapide que la croissance des fruits ou celle des roses trémières que je guette au fil d&rsquo;un vieux mur |</p>



<div style="height:30px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p class="has-text-align-center has-small-font-size wp-block-paragraph"><em>Photographie ©Françoise Renaud &#8211; dans mon champ, mai 2023</em></p>
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